О проекте Галерея Обратная связь


 

Знакомство с глиной
Исинские чайники
Выбор чайника
Подготовка нового чайника
Уход за чайником
Фарфор
Гай Вань
Чайные инструменты

 

 

Тысячи пиков ждут, когда придут гости к ним собирать ароматный чай, что снова и снова рождается в этих местах. Теплится свечкой заря. Так прекрасно идти одному.

 

Хао Жань

"Подарок ранним утром"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Люди, утончающие своё поведение и накапливающие качество - дэ, пьют его горячим, и он утоляет жажду, избавляет от сонливости и головных болей, проясняет зрение, силой наполняет конечности, от него легко начинают двигаться все сто суставов. Легко справляется он с сотней видов болезней, и по своему воздействию подобен божественной сладкой росе".

 

Лу Юй "Чайный канон"

 

 

 





веб дизайн поисковое продвижение студия TRIO.ru

Гай Вань

   

 

   

Говоря о чайной посуде, нельзя оставить без внимания так называемую "Гай Вань", что в переводе означает "накрывать Гай Ваньпиалу", или "пиала с крышкой", что на самом деле описывает лишь внешнюю сторону этого инструмента. Что касается его значимости, то этот инструмент является излюбленным среди очень многих чайных мастеров Китая, поскольку позволяет, не отвлекаясь на чайную церемонию, сосредоточить всё внимание на чае. Он служит оптимальным инструментом при выборе китайского чая для покупки в магазине, поскольку позволяет продемонстрировать аромат, собирающийся внутри крышечки, чайный лист, лежащий в фарфоровой "гайвани" как на ладони, и, конечно же, вкус, который проявляется в процессе очень простого и быстрого заваривания. Как говориться, всё простое гениально.

Гай Вань состоит из трёх предметов:

 

снизу блюдце, посередине пиала, а сверху крышечка. Более изысканным, а главное - передающим глубокое содержание данного инструмента названием является "Сань Цхай Вань", что означает "чаша трёх основ", ими являются Земля, Небо и Человек. Находящаяся на верху крышка символизирует небо, лежащее внизу блюдце - землю, а расположенная между ними чашка олицетворяет человека, благодаря которому, для которого и, наконец, внутри которого происходит процесс единения воды, даруемой небом, и чайного листа порождённого землёй, в результате чего появляется новая субстанция, природа и качества которой зависят в конечном счёте от воли человека. Примерно так Гай Вань на какое - то время становится одной маленькой Поднебесной, воплощая древнюю китайскую мудрость:

 

"Небо накрывает, Земля поддерживает, Человек созидает."

 

* Знакомство с глиной >>

 

 * Исинские чайники >>

 

 * Выбор чайника >>

 

 * Подготовка нового чайника >>

 

 * Уход за чайником >>

 

 * Фарфор >>

 

 *Гай Вань >>

 

 * Чайные инструменты >>

 

 

 

 

 



Интернет-магазин чая

Интересный факт  

 

 

китайский иероглиф, обозначающий понятие "чай"

 

 

зелень, трава

 

 

человек, имеющий своё место на земле

 

дерево

 

 


Вода для чая

 

 

Главное в чае - это вода.

На втором месте - правильно её вскипятить.

На третьем - иметь хороший чайный лист.

 

Читать подробно >>




  Зеленый чай    Интернет-магазин

Copyright © 2000 - 2006 GREENTEAINFO.RU