О проекте Галерея Обратная связь


 

Виды чая
От зелёного чая к остальным
Как выбирать чай
Как хранить чай
Приготовление чая
Элитный чай

 

 

Тысячи пиков ждут, когда придут гости к ним собирать ароматный чай, что снова и снова рождается в этих местах. Теплится свечкой заря. Так прекрасно идти одному.

 

Хао Жань

"Подарок ранним утром"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Люди, утончающие своё поведение и накапливающие качество - дэ, пьют его горячим, и он утоляет жажду, избавляет от сонливости и головных болей, проясняет зрение, силой наполняет конечности, от него легко начинают двигаться все сто суставов. Легко справляется он с сотней видов болезней, и по своему воздействию подобен божественной сладкой росе".

 

Лу Юй "Чайный канон"

 

 

 





веб дизайн поисковое продвижение студия TRIO.ru

Беловолосые серебряные иглы

 

 

Бай Хао Инь Чжень Бай Хао Инь Чжень - белый чай, производящийся на севере провинции Фуцзянь. Для чая берут только нераскрытые почки, покрытые белым пухом. Цвет - серебристо - белый. Своё имя чай получил из - за формы и цвета, похожих на иголочки почек.

Сбор производится только вручную и только весной, в течение очень короткого периода времени. Только что собранные листья просто сушаться, не проходя процесса тепловой обработки. Показателем качества белого чая служат множественные белые ворсинки на поверхности сухого чая. Причиной этого является то, что изначально собираются почки с большим количеством ворсинок, а также то, что этот чай не обжаривается и не скручивается.

Уже во времена династии Сун о белом чае упоминалось в трактате "Дагуань чалунь", написанном императором Хуэйцзуном, большим любителем чая. Это редкий и дорогой чай, очень ценился в среде китайских любителей за своё освежающее действие, особенно во время сильной жары.

Цвет настоя Бай Хао Инь Чжень - прозрачный, чистый отливающий бледно - жёлтым, аромат - сладкий, цветочный. Попробуйте этот белый чай, и Вы получите истинное наслаждение. 

 

 

 

 


Колодец дракона с озера Си Ху

Изумрудные спирали весны из Дунтина

Тыквенные семечки из Лю Ань

Главарь из Хоукэна, уезд Тайпин

Серебряные иглы гор Цзюнь Шань

Беловолосые серебряные иглы

Железная бодхисатва Гуаньинь из уезда Аньси

Корица с гор У И

Красный чай из уезда Цимэнь

Чёрный чай Пуэр


Интернет-магазин чая

Интересный факт  

 

 

китайский иероглиф, обозначающий понятие "чай"

 

 

зелень, трава

 

 

человек, имеющий своё место на земле

 

дерево

 

 


Вода для чая

 

 

Главное в чае - это вода.

На втором месте - правильно её вскипятить.

На третьем - иметь хороший чайный лист.

 

Читать подробно >>




  Зеленый чай    Интернет-магазин

Copyright © 2000 - 2006 GREENTEAINFO.RU